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"Los mejores restauradores de Alcalá te quieren conquistar". Éste es el lema y el objetivo de la XXVI Semana Gastronómica de la ciudad complutense, que se celebra del 6 al 12 de febrero. Esta iniciativa, posible gracias a la colaboración del Ayuntamiento y de la Asociación FOMENTUR, ofrece la posibilidad de disfrutar del buen hacer de trece restaurantes gracias a menús degustación a un precio único de 38 euros

La edil de Turismo, Marta Viñuelas, ha explicado que cada uno de los menús se puede consultar en www.turismoalcala.es, en el portal web del Ayuntamiento (www.ayto-alcaladehenares.es) y en la de FOMENTUR (www.fometur.es). En la presentación ha participado Fabián Dueñas, presidente de FOMENTUR.

Además, ha explicado que "desde el Ayuntamiento invitamos a todos los que disfruten de los menús a conocer Alcalá gracias a visitas guiadas a los principales monumentos que se realizarán los días 10, 11 y 12 de este mes de febrero". Para ello, es necesario realizar un reserva previa en la Oficina de Turismo de la Plaza de Cervantes (91 889 26 94) y presentar el vale facilitados en los restaurantes que participan en la Semana Gastronómica.

Cada restaurante ofrece su menú especial un día de la semana, en el almuerzo o en la cena. Así, el lunes participan 'La cruz blanca' a mediodía y el 'Parador de Alcalá', por la noche. El martes, 'El Gurugú' y 'Nino' (almuerzo); el miércoles, el turno es para el restaurante 'Patrimonio' (comida) y para el 'Miguel de Cervantes' (cena); 'La Galatea' y 'La Casa Vieja' ofrecen sus menús degustación el jueves a mediodía; el viernes participan 'La esquina complutense' (almuerzo) y 'La taberna de Rusty' (cena); y el sábado, 'Casa Bayton' (comida) y 'Salones Tupamaro' y 'Al'Andalus' (cena). El domingo, 12 de febrero, todos los restaurantes ofrecerán su propuesta en el horario de comida.

Para Marta Viñuelas, la Semana Gastronómica de Alcalá está plenamente consolidada en el calendario de eventos de la Comunidad de Madrid. "Gracias al trabajo y la constancia de los profesionales integrados en Fomentur y a la colaboración institucional, es un buen ejemplo de evento turístico convertido en modelo para el resto del sector", concluyó.